Specificaties |
|
|
|
|
|
Breng de eeuwenoude smaken van de oostelijke Middellandse Zee naar uw keuken. Antikdag Extra Vierge Olijfolie is niet zomaar een ingrediënt; het is een culinaire erfenis uit Antiochië (Turkije), de bakermat van de olijfboom.
🌍 Een Historische Oorsprong: Antiochië & Musa Dagh
Onze olijven groeien op de vruchtbare hellingen van Mount Musa en de kustlijn van de Middellandse Zee, in de regio die in de oudheid bekend stond als Seleucia Pieria. Deze historische grond, rijk aan mineralen en gezegend met een uniek microklimaat, geeft onze olijfolie zijn kenmerkende, diepe en fruitige karakter.
🌿 Koudgeperst voor Maximale Kwaliteit
Kwaliteit begint bij de bron. Wij oogsten onze olijven met de hand en persen ze koud bij een temperatuur onder de 27°C. Waarom is dit belangrijk?
- Behoud van Smaak: De natuurlijke aroma's en fruitige tonen blijven perfect intact.
- Lage Zuurgraad: Met een zuurgraad van minder dan 0,8% voldoet Antikdag aan de hoogste standaard voor 'Extra Vierge'.
- Rijk aan Polyfenolen: Het koude proces beschermt de natuurlijke antioxidanten die essentieel zijn voor een gezond hart en lichaam.
🥗 Veelzijdigheid in Uw Keuken
Of u nu een hobbykok bent of een fijnproever, Antikdag voegt een verfijnde touch toe aan elk gerecht:
- Koude Gerechten: Perfect als dressing over frisse salades of om brood in te dippen met een snufje zeezout.
- Warme Gerechten: Ideaal als finish over gegrilde groenten, pasta’s of visgerechten.
- Dagelijks Gebruik: Een gezonde basisvervanger voor boter of andere vetten.
🛡️ Bescherming in Donker Glas
Licht is de vijand van goede olijfolie. Daarom bottelen wij onze premium olie uitsluitend in donkere glazen flessen. Dit beschermt de olie tegen UV-straling, garandeert de versheid en is bovendien 100% recyclebaar en milieuvriendelijk.
🤝 Familie traditie sinds 2017
Antikdag is opgericht als familiebedrijf met een simpele missie: eerlijkheid. Wij combineren traditionele methoden met moderne voedselveiligheidsnormen. Elke fles vertelt het verhaal van onze passie, van de boomgaard tot op uw tafel.
Specificaties
- Type: Extra Vierge Olijfolie (Extra Virgin Olive Oil)
- Herkomst: Antiochië, Turkije
- Persing: Koudgeperst (Cold-pressed)
- Zuurgraad: < 0,8%
- Verpakking: Donker glas (UV-bescherming)