Een eeuwenoud symbool van vruchtbaarheid, rechtstreeks uit de heilige bodem van Antiochia: Ervaar de puurste vorm van granaatappelmelasse, met liefde en geduld bereid volgens traditioneel recept.
Onze Antiochia Granaatappelmelasse (Nar Ekşisi) is geen industrieel product, maar het resultaat van passie en vakmanschap. In de vroege ochtenduren worden de granaatappels in de vruchtbare regio van Antiochia met de hand geplukt en dezelfde dag nog verwerkt om hun frisheid en glans te behouden.
Wat maakt onze Granaatappelmelasse zo uniek?
-
Traditionele Bereiding op Houtvuur: Nadat de zaden met de hand zijn gepeld en het sap zorgvuldig is gescheiden, wordt het urenlang ingekookt boven een natuurlijk houtvuur. Dit geeft de melasse zijn diepe, rijke kleur en een subtiel gerookt aroma dat onmogelijk is na te bootsen in een fabriek.
-
100% Puur Handwerk: Geen toevoegingen, geen industriële processen. Alleen het pure sap van de beste granaatappels, geduldig ingedikt tot een stroperig extract.
-
Een Smaakvol Erfgoed: Elke fles draagt de sporen van honderden jaren culinaire geschiedenis uit Antiochia, de stad waar traditie en gastronomie samenkomen.
-
Intens en Authentiek: Een perfecte balans tussen zoet en zuur, die de ware ziel van de vrucht weerspiegelt.
Culinaire Toepassingen
Deze stroperige delicatesse uit Antiochia is de ultieme smaakmaker voor:
-
De klassieke Turkse 'Gavurdağı' salade of andere frisse salades.
-
Als marinade voor gegrild vlees en kipgerechten.
-
Een verrassende toevoeging aan sauzen en stoofpotjes.
-
Een gezonde twist over geroosterde groenten zoals aubergine of spruitjes.
Voedingswaarden (per 100g):
-
Energie: 262 kcal / 1114 kJ
-
Koolhydraten: 64.8g (waarvan suikers: 39.7g)
-
Vetten: 0.3g (waarvan verzadigd: 0.2g)
-
Eiwitten: 0.0g
-
Zout: <0.01g
Productdetails:
-
Herkomst: Antiochia (Hatay), Turkije.
-
Kwaliteitsgarantie: Vervaardigd onder strikte normen met certificeringen zoals FDA, ISO 9001, ISO 22000 en ISO 14001.
Proef de toewijding en de kracht van het vuur. Bestel vandaag nog deze vloeibare robijn uit Antiochia en geef uw gerechten een koninklijke toets!
-